2012. december 22., szombat

Wok zöldségek rákkal

Hozzávalók

30 dkg királyrák vagy koktélrák
350 gramm mediterrán mirelit zöldség (de választhatsz bármi mást is)
őrölt bors
pici citromlé
gerezd fokhagyma
evőkanál olíva olaj
1 húsleves kocka





Elkészítés

A rákokat egy evőkanálnyi olíva olajon megpirítjuk (kb 5-8 perc). Egy gerezdfokhagymát összenyomunk, és a rákhoz adjuk, ha már levettük a tűzről. A zöldségeket egy és fél deci vízbe tesszük, hozzáadjuk a húsleves kockát, és megpároljuk. Az a jó, ha nem lesz nagyon puha, ne essen szét. Ha elkészült, a maradék levet leöntjük róla, hozzákeverjük a rákot, és wokban az egészet összesütjük. Ízlés szerint tehetünk bele még borsot, sót, és végül egy kupaknyi citromlével öntözzük meg.

Máris kész a finom étel, ehető magában, vagy jázmin rizzsel köríthetjük.


2012. december 12., szerda

Én sem vagyok más

Tudom, nem mindenkit érdekel egy versenyző nyomora. Hogy min megy keresztül, milyen érzelmek zajlanak le benne. Pedig szerintem semmiben sem különböznek feltétlenül azoktól, akik hétköznapibb életet élnek. Úgyhogy most egy kicsit lelkizni fogok. 

A verseny előtti három hónap néha maga tud lenni a pokol. Hajnali ötkor kelsz, hogy még munka előtt meg tudd oldani a kardio edzést. Aztán lenyomsz egy minimum 8 órás melót. Munka után jön a súlyzós edzés. Este 8-9 körül hazaérsz, útközben megveszed a másnapi kaját, mert a saláta nem túl finom, ha egy héttel előtte már megveszed. Megcsinálod a vacsorát, és a szerencsésebbek, akiknek ezt az egészet nem egyedül kell végigcsinálni, még a párjuknak is csinálnak valami harapnivalót. És az sem árt, ha egy kicsit beszélgetnek, megvitatják az aznapi dolgokat. Aztán alvás, hogy másnap ugyanez történjen újra és újra. Szóval egyáltalán nem egyszerű, de az embert hajtja a cél, hogy a versenyen úgy tudjon felállni a színpadra, hogy elmondhassa, ő maximálisan mindent megtett.

És most jön az a rész, ami már semmiben sem különbözik attól az érzéstől, amikor valaki több 10 kiló felesleggel rendelkezik, és folyton elégedetlen magával. Mert a versenyszezonnak is vége egyszer. És ilyenkor mi történik? Hááát, elkezdünk enni. Mert végre nem kell kalóriákat, fehérjéket, szénhidrátokat számolni. És megtehetjük, hogy lazábbak legyenek az edzések. Viszont én ilyenkor nagyon nagyon elégedetlen kezdek lenni a külsőmmel.

Szerintem akkor a legnehezebb lelkileg, amikor úgy döntünk, más kap prioritást az életünkben. Már nem az edzés, a verseny az, ami a legfontosabb. Lehet ez tanulás, karrier, egy személy. Nap mint nap szembe kell azzal nézni, hogy nem csak szín izom vagy, lesz mit fogni rajtad. Hiába lát más ilyenkor is vékonynak, vagy izmosnak, mi már nagyon is kövérnek érzed magad vagy izom nélküli nyikhajnak. Vagyis egyszerűen nem vagy elégedett magaddal. Nem ismerős az érzés? Lehet, hogy én vagyok az egyetlen, aki így érez ilyenkor, de azt látnod kell, hogy még az is átmehet azokon az érzelmi hullámvölgyeken, akiről sosem hinnéd, mert azt gondolod: milyen jól néz ki, ő biztosan nagyon meg lehet elégedve magával. Hát egy fenét. Azt szoktam mondani, hogy szerintem nincs sok nő, aki elégedett lenne az alakjával, bárhogy is néz ki.

Én ugyanúgy megküzdök azzal az érzéssel, hogy ezt a csokit most nem kéne megennem, vagy hogy salátát kéne ennem, és nem a rakott tésztát. Nem akarok álszent lenni, nem lehet egy életet úgy lediétázni, hogy soha nem eszünk tiltott dolgot. Igenis el fogunk csábulni. A kérdés inkább az lesz, hogy hányszor.
Igenis, néha az a csoki meg tészta is jöhet. Csak ne szokjunk vissza rá, és ne legyen napi rutin a cukor zabálás. 
Mint ahogy nem lehet egy fogyókúra után sem visszatérni a régi bevált nasizáshoz és ételekhez, mert azonnal vissza is jönnek a kilók. Mint ahogy egy verseny után akár csak pár héttel is vissza lehet hízni annyit, hogy sosem jönne rá senki, valaha is közöm lett volna a sporthoz. Hálátlan dolog, tudom én, és tapasztalom is. Napi kemény harc a kísértésekkel szemben, a kilók ellen. De ilyenkor érdemes kicsit belemélyedni akár az internetbe, és olyan cikkeket keresni, amelyek azokról szólnak akiknek sikerült nem csak lefogyni, hanem meg is tartaniuk a formájukat. Hihetetlen motiváló tud lenni. És kicsit okosodhatunk is, hogy ő hogyan is csinálja. Egyben biztosak lehetünk, életmódot váltott. 





2012. szeptember 30., vasárnap

Tojássaláta

Hozzávalók

8 darab tojás
2 db pirospaprika
2 paradicsom
fejes saláta
fél kígyóuborka
2 fej hagyma
1 evőkanál fokhagymás ecet
fél csokor petrezselyem
1 evőkanál só
kis édesítő

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük. Ha kihűltek, egyforma és vékony szeletekre vágjuk. Az uborkát héjastól lereszeljük nagy lyukú reszelőn. A paprikát keskeny csíkokra, a paradicsomot kockákra vágjuk, és a hagymát felkarikázzuk. A fejes salátát is apróra tépkedjük. Az ecetet elkeverjük az édesítővel és a sóval. A lével leöntjük az óvatosan összekevert zöldségeket.  Aprított petrezselymet szórunk a végén rá.




2012. szeptember 17., hétfő

A nagy átalakulás 7. hónap

Vannak a könnyű napok és vannak a nehezek. Van, amikor könnyen fogunk, van amikor bármit is teszünk, semmi sem történik. 
De szerintem nincs annál jobb érzés, amikor az ehhez hasonló sorokat leírhatom,  a mi Nagy átalakulás show-nkkal kapcsolatban.

Hogy is állunk?
- 13,9 kiló

És a részletek...

Biztos sokan azt mondják, hogy ez nem olyan nagy dolog, más 3 hónap alatt lefogy ennyit. És ebben igazuk is van, van, aki lefogy ennyit 3 hónap alatt. De én nem az önsanyargatásról, a csak fehérje turmixon éljünk és minden nap fussunk 600 kilométert, aztán még eddzünk is egy nagyot elv híve vagyok.

Olyan hétköznapi embereknek is szeretnék segíteni ötletekkel, receptekkel, akik gyereket nevelnek, akik nem tudják leadni a gyerkőcöt, hogy napi több órát mozogjanak, viszont ennek ellenére megtennének minden tőlük telhetőt azért, hogy kis lépésekben, de változtassanak az életükön. Ők háztartást vezetnek és főznek a családra, és mindenütt ott a kísértés, hogy azt egyék, amit a többieknek főznek, mert attól még, hogy ő diétázik, a család pörköltet akar enni nokedlivel. Akiknek a legmerészebb álmuk is csak annyi, hogy  felvehessenek egy néhány számmal kisebb nadrágot, hogy elmehessenek  bulizni úgy, hogy ne érezzék azt, mindenki őket bámulja, mert annyira  el van hízva. Szerintem ők a nagy hősök, és én nagyon büszke vagyok, hogy két ilyen embert is személyesen ismerhetek, és segíthetek nekik. 

És nekem ezek az adatok is nagyon szépségesek. :)


2012. augusztus 12., vasárnap

Rizs puding

Hozzávalók

5 dl szójatej
12 dkg rizs
fél rúd vanília
fél citrom
édesítő

Elkészítése

A tejet lábosba öntjük, felforraljuk. Beletesszük a megmosott rizst. Vaníliával és citrom lereszelt héjával ízesítjük. Lassú tűzön kevergetve puhára pároljuk a rizst úgy, hogy közben a tej is elpárologjon. A kihűlt rizsbe édesítőszert teszünk ízlés szerint. Hűtőbe téve puding állagú lesz.


2012. július 4., szerda

Hideg cukkinikrém leves

Hozzávalók
1 kg cukkini
fűszerek


Elkészítés
A cukkinit megpucoljuk, nagyobb kockákra vágjuk, és beletesszük egy nagy lábosba. A cukkinire annyi vizet öntünk, hogy kb 3-4 cm magasan ellepje. Puhára főzzük a zöldséget (kb 20 perc), közben hozzáadjuk a fűszereket (vegeta, vagy só, bors, majoranna - ki mit szeret). Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, és botmixerrel turmixoljuk össze. 
Ennyi az egész :) !


Aki szeretne, lehet hozzátenni pár kanál szójajoghurtot is. Illetve apróra vágott pirított csirkemellel kitűnő párosítást alkot.


Ez nem egy annyira jól sikerült kép, de a kinézeténél jobb sokkal az íze.



2012. július 2., hétfő

Kapd már össze magad végre!

Itt a nyár, a hőség, amit csak a strandon lehet elviselni, és nem lesz mivel takargatni magatokat csajok! Ha eddig nem kezdtél bele a saját nagy átalakító showdba, akkor most itt az ideje. Ebből persze már csak jövőre lesz bikini forma, de ha a szívedre teszed a kezed, tudod jól, hogy már télen is megfogadtad, most aztán nyárra jól fogsz kinézni, aztán lusta maradtál. Most itt vannak az élő példák, hogy bárki meg tudja csinálni. Elég volt a lustálkodásból, és kezdj el végre egy új életet!!

Ha már itt tartunk, akkor íme Ritus változásának bizonyítéka :). Még van egy 8 kilónk kb. hátra, de 12 kilót csak leadtunk. Jó ez a királyi többes, bár ez egyedül Ritus érdeme. Megvan a kitartása és az akaraterő hozzá. Más nem is kell.

Nagyon várom a többiektől is a változásos fotókat ám, szóval szedjétek össze magatokat és kattogjanak a fényképezőgépek! :D



2012. június 28., csütörtök

Gyúrós madártej

Hozzávalók
2 liter szójatej
5 tojásfehérje
3 evőkanál zabliszt
100 gramm vaníliás fehérjepor
1 rúd vanília
édesítő (ha szükséges)

Elkészítés
1,5 liter tejet lassú tűzön felforraljuk egy nagyobb edényben (0,5 litert félreteszünk). Közben a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A forrásban lévő tejbe szaggatunk a fehérje habból egy evőkanál segítségével. Ne tegyünk bele túl sokat egyszerre, mert a hab megdagad, és nem fog elférni. 30 mp után megfordítjuk a habfelhőket, hogy a másik oldala is megszilárduljon, majd egy tálba tesszük őket. A vanília rudat hosszában kettévágjuk, és kikaparjuk a belsejét, amit a tejhez adunk. A félretett fél liter tejet, zablisztet és a fehérjeport összekeverjük óvatosan, hogy ne legyen csomós. Ezt a keveréket is hozzákeverjük a felforralt tejhez, ha már egy kicsit az kihűlt. Végül a habokat is rátesszük a madártejre, és kész is! :D


2012. június 27., szerda

Tojásos - gombás - hagymás zabpalacsinta


Hozzávalók:

20 dkg zabpehely liszt
5 dl víz
2 tojás fehérje
csipet só

Töltelékhez:
10 tojás (9 csak fehérje, 1 sárgájával együtt)
bors
2 evőkanál mustár
250 dkg gomba
1 nagy fej hagyma

Elkészítés:
Összekeverjük a hozzávalókat. Olajspray-el fújjuk be a serpenyőt, és süssük meg a palacsintákat a szokásos módon. 
A hagymát apróra vágjuk és olajjal befújt serpenyőben megpirítjuk, majd hozzátesszük a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk. Ha megpuhult a gomba, ráöntjük az összekevert tojások fehérjét és az egy egész tojást. Folyamatosan kevergetve megsütjük, közben hozzákeverjük a mustárt is. Lehet hozzátenni light mozzarellát, vagy cottage cheese-t, ki hogy szereti. 
A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat. Melegen az igazi :)


Elkészítési idő: 30 perc

2012. június 17., vasárnap

Férfias vagy nem?

Mivel elég nagy vita támadt az ügyben, úgy döntöttem, hogy szavazásra bocsátom a kérdést. 

A képen látható férfi férfias vagy nem? Kinek mi a véleménye?
Mindkét esetben jöhetnek az indoklások is. 



Várom érdeklődéssel a hozzászólásokat. :)

Hitetlenkedőknek

Kaptam az egyik olvasómtól egy képet, amit szeretnék veletek megosztani. Évi célja ezzel az volt, hogy aki esetleg úgy érezné, nem fogyott eleget, és nincs már motivációja hogy tovább folytassa, akkor esetleg ez a kép majd segíteni fog neki.


Szerintem mindenki készítsen magának egy ilyen képet ilyenkor a volt ruháinak egymásra rakásáról, és rájön, hogy milyen sokat is ért el már eddig is. Hát uraim, hölgyeim, remélem elég motiváló lesz...




Ja, és várom másoktól is a hasonló témájú képeket. :)

2012. június 10., vasárnap

Amikor eldurran az agyam

Ma éppen egy kedves olvasómnak írtam vissza a levelére a híres közösségi oldalon, mikor jobb oldalt a hirdetések között megláttam egy fantasztikus reklámot, miszerint a legeslegjobb fogyókúrát találod meg, ha rákattintasz a hirdetésre, és "lustaságok diétájának" van titulálva. Hát, rögtön megnéztem, hisz egyetlen vágyam, hogy mozgás nélkül fogyhassak, reménykedtem, hogy esetleg találok mellette egy olyan módszert is, amivel izmot növelhetek szintén mozgás nélkül. Hát nem találtam. :( De az agyam eldurrant.

A lényeg annyi, hogy vedd meg a csodapirulákat, amiben egy ősi és fantasztikusan különleges növény kivonata van, ééééééééssssssss:"A fogyókúra hatásai meghaladták a legvérmesebb elvárásaimat:  12,5 kilót fogytam 4 hét alatt! "

Sőőőt, a második hónap végére összesen 25 kilót fogyott. Nem 18-at, nem 20-at, hanem pont annyit, mint az előző hónapban is. Milyen érdekes....És nem kell semmi különös dolgot tenni, csak sokat inni. Mozogni még véletlenül sem...

Most komolyan, remélem nincs egyetlen egy olyan olvasóm sem, aki ezt elhiszi, mert ha igen, akkor szerintem ne is olvasson tőlem soha semmit se többet.
Egy hónap alatt több mint 12 kilót fogyni úgy, hogy nem is mozogsz...azért ezt én megnézném...szerintem még a hupikék törpikék létezése is reálisabb.

Ha véletlenül mégis ennyi lenne, akkor meg gyönyörű maradna a bőrünk, akár fogadhatnánk egy kenguru kölyköt, hogy az erszényünkben nevelhessük. 

Ja, és a legjobb, hogy arra hívja fel a figyelmünket a reklám (olyan drágák, hogy figyelmeztetnek rá), hogy ha túl sokat fogynánk egy hét alatt (több mint 5 kilót), akkor hagyjuk abba egy hétre a pirulák szedését. Jaja, még a végén a 120 kilónk helyett hirtelen anorexiássá válunk, szerintem erre valóban nagyon oda kell majd figyelnünk.

Szóval drága "lustaságaim", maradjunk a bevált és egészséges módszereknél, és a realitás talaján. Mozogjunk és étkezzünk megfelelően úgy, hogy örömünket is leljük benne. Találjuk meg a szépséges középutat, hogy minden egyes mozdulatunkból az önbizalom sugározhasson.




2012. június 5., kedd

Olvasói levél - Kis motiváció mindenkinek

Sziasztok!

Szeretném veletek is megosztani egy nagyon kedves olvasóm levelét, amit nekem írt. Ő akkor kapcsolódott be a blogba, mikor ugyanannyi súllyal rendelkezett, mint Rita, amikor elkezdtük a nagy átalakítást. Az ilyen visszajelzésekért érdemes bármit is csinálni, és nagyon remélem, hogy másak is segít a motivációban. :)



" Szia! 

A blogodon lévő írásodra gondoltam leírom, hogy már 76.6 vagyok :) március végén 84.5 voltam és mint tudod havi 2 kilót tűztem ki. Ez szinte mindig megvan. 

Én ahogy átlendültem a 80 kilón, teljesen lelki békében vagyok, pedig még 8 kiló hátra van. Van, hogy 2-3 hétig eszembe sem jut a mérleg és teljesen úgy élek, hogy persze valahol fogyózom, de mégsem.  Igyekszem fehérjét enni, sokat inni, 5x enni, sok gyümi, zöld tea stb... És itt van, hogy agyilag is eljutottam oda, hogy így élek, nem csak fél évig, hanem később is, hogy ne hízzam vissza. 
80 voltam április végén és közel 3.5 kiló ment le 1 hónap alatt, aminek nagyon örülök. Tudom, lesz még stagnálás, de már tudom, hogy utána úgy is megy tovább... ( csak akkor is jussanak ezek a mondatok eszembe...) :)

Augusztus végére szeretném a 75 kilót és ezért is vagyok ennyire nyugodt, mert szerintem meglesz :) Még ha havi 1 kiló fog már csak lemenni, akkor is :)
Így év végére elérhetem a 72 kilót. 
Milyen érdekes, hogy ha belátható és teljesíthető célt tűzök ki akkor a kicsinek is hogy örül az ember.
Igen, itt nagyon fontos az idő... hogy ne fél  év alatt akarjunk 20-30 kilót lefogyni, hanem szépen lassan apránként ahogy magunkra szedtük. Én is ezért adtam magamnak kicsit távolabbi időt. Most már szinte negyedévente 3 kilóval számolok és tudom, hogy tavaszra elérem amit szeretnék.


Azért azt ugye tudod, hogy egyszer egyszer mikor nehéz volt és stagnáltam te lendítettél át a nehéz időszakon és a táplálkozásban is szinte mindig megfogadtam a tanácsod. Sokat köszönhetek ám neked. :)
Én mindent elhiszek neked amit leírsz. Számomra teljesen hiteles vagy.
A mozgás, a táplálkozás, az hogy néha mit kell csinálni ha stagnálunk stb... Annyi okos dolgot tudtam már meg tőled. :) 



Még nem vagyok büszke magamra, majd ha végig csináltam és a mérleg 68 kilónál fog állni... bár remélem már hízni nem fogok, mert ha meg is állok megint majd, akkor sem fogok másképp enni, szóval fontos agyilag is, hogy ne a fogyókúra legyen minden nap az agyunkban hanem hogy így nem hízunk és szép lassan fogyogatunk meg súlyt tartunk, illetve alakulunk át. Én már teljesen így fogom fel. Nekem is voltak nehéz napjaim amikor elkeseredtem, de mindig volt egy olyan mondat vagy dolog, vagy ruha méret ami átlendített. Ilyenkor gyorsan kerestem valami pozitív dolgot ami igazol, hogy nem híztam és alakulok vagy fogyok.

Én 93-ról indultam tavaly augusztusban, volt 3 hónap stagnálásom december végétől márciusig. Szóval -16 -nál járok és igen, azt is kell nézni mennyi van mögöttünk. Így már elég szép és mivel én elég optimista vagyok és ugye a pohár mindig tele van ( félig vízzel + félig levegővel) :) így már csak 8 kiló van hátra és van rá 8 hónapom  

Szóval csak ezeket a gondolatokat szerettem volna veled megosztani, illetve, hogy jogos amit írtál."

Szóval csak annyit mondanék, hogy: KÖSZÖNÖM!!!!! :D
Meg azt, hogy természetesen nekem se higgyetek el mindent, járjatok utána a dolgoknak, és legyen saját véleményetek.

2012. június 4., hétfő

A felfedezés öröme


" A türelmetlen ember önmagát erőszakolja meg, mikor sietteti sorsát. Ezzel magában hordozza az örök elégedetlenséget." 

Sokszor látom, hogy amikor valaki végre elkezd fogyni az első időben, mikor még látványosan gyors a fogyás, nagyon motivált. Aztán elkezd türelmetlen lenni. Most miért nem megy le rólam az a heti 1,5 kiló, miért csak 0,5? Kapkodni kezd, és jobbnál jobb módszerekre talál rá a neten, vagy hall a barátnőktől egy-két tuti tippet, mint például szedjen vízhajtót, hashajtót, ne egyen semmit, 4 után ne egyen és hasonlók (megjegyezném, hogy a vízhajtó a vizet hajtja ki, nem zsírhajtó, és ha kicsit jobban utána olvas az ember, rájöhetne, hogy milyen kárt is szenved a szervezete meg a szíve). 

Egyszerűen egy dolgot kell tenni, türelmesnek lenni.

Kérdezzük meg magunktól, hogy pontosan mennyi idő alatt szedtük magunkra a mostani felesleget? 1 év, 2 vagy esetleg 8-10? Azt ugye könnyen megértjük, hogy hízni egyszerűbb, mint leadni a felszedett súlyt. Akkor meg milyen jogon várjuk el magunktól, hogy tized annyi idő alatt lefogyjunk? 

Lássuk meg a dolgok jó oldalát is, ne azt nézzük, hogy több is lemehetett volna rólunk, hanem azt, hogy már mennyi kilót lefogytunk. Ha unjuk már a mostani étrendet, keressünk új összetevőket, ha elegünk van az aerobic órából, menjünk box-aerobicra vagy fight órára, van TRX meg G-Flex óra is. Hogy ezekről azt sem tudjátok mik? Hááát, akkor itt az ideje utána nézni, és kipróbálni. :D


Sok sikert a felfedezéshez!

2012. május 19., szombat

2012 tavasz IFBB Nemzetközi Weider Kupa

Hát, eljött ez a pillanat is. :)
Bár sok minden nem volt betervezve az életembe, mint ahogy ez a verseny sem, de mégis csak ott kötöttem ki. És megérte. Életemben először (és remélem nem utoljára) első lettem.


Most van egy szépséges kupám és egy aranyérmem.



Mi jut ilyenkor az eszembe? Hát TI. Hogy tessék, itt állok az aranyéremmel a nyakamban, mindjárt 36 éves leszek, és még nem úgy néznek rám, hogy mit keres itt ez a vén csont, vagyis mindenkinek megadatik a lehetőség, hogy fitt lehessen kortól és nemtől függetlenül, csak akarat kell és egy jól kitűzött cél. Tessék, itt vagyok élő példa, nem vagyok photoshop-olva...

Én szinte mindent hajlandó vagyok ilyenkor feláldozni a verseny érdekében (szabadidő, jó kaják), mert tudom mit akarok. Büszke lenni magamra, még ha utolsó lennék is. Hogy megtettem mindent, amit lehetett. Az, hogy a bírók hogy döntenek, az egy másodlagos dolog. Nekem a saját véleményem számít, és a sok sok pozitív visszajelzés, amit a többi versenyzőtől kapok. Sosem vagyok tökéletesen elégedett, hisz mindig van mit javítani, de ez így van rendjén. Hová is fejlődnék, ha nem lenne min változtatni? :)

Nem azt mondom, hogy mindenki kezdjen el versenyezni, csak azt, hogy a lehetetlen nem létezik! :D

Egy kis video a versenyről


2012. április 30., hétfő

2012 tavasz IFBB EB kvalifikáció

Hát, eljött az én időm is. Megint. Tudom, mindig azt mondom, több versenyen nem indulok. De valahogy mindig is kellett cél. Cél nélkül nincs út. És ugye nem a cél a lényeg, hanem az út, amin mész. 

Hirtelen jött az ötlet, de végül is megtettem. Elmentem és versenyeztem. Lehettem volna jobb, izmosabb meg szálkásabb, viszont boldogabb biztos nem. Mert élveztem. Mint mindig. Nem az eredmény a fontos, hanem az érzés, hogy ott voltam, és kiálltam. Ennyi...





A nagy átalakulás - 12.hét - Amikor az akarat mindent legyőz

És igen, eljött a 3. hónap vége.


Milyen az, amikor az akarat mindent legyőz? Hát ilyen. Van egy lélektani határ, ami ösztönözni tud. Nálunk ez a mágikus 7-es. Vagyis amikor a kilók száma már nem 8-assal kezdődik, hanem 7-essel. És elértük!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vannak nehéz pillanatok. Amikor múlnak a hetek, te beleteszel mindent, megteszel mindent, hogy változz. De mégsem történik semmi. És ilyenkor csak egy dolog marad, az pedig az akarat. Hogy tudod mi a célod, és nem adod fel. Hogy hiszel magadban, és tudod, hogy bármi is történik, te kitartasz. Mert nincs fontosabb annál, hogy magaddal szemben őszinte legyél, hogy büszke lehess magadra, hogy elmondhasd: igen, én mindent megtettem, és meg is teszek azért, hogy változzak.

Hihetetlenül büszke vagyok Ritusra, hogy itt tart, és amikor nagyon el volt keseredve, mert megállt a fogyás, akkor sem adta fel. És az eredmény magáért beszél, ismét megindult a fogyás.
Nekem az lesz a legszebb ajándék, ha versenyem napján reggel megérkezik majd az SMS Ritától, hogy igen, megvan a mínusz 10 kiló. Akkor teljesen mindegy lesz, milyen eredménnyel zárom a napot, mert valami sokkal nagyobb dolgot értem el, valakinek sikerült az életét megváltoztatni.

Van egy kedvenc mondásom: "ha megmentesz egy életet, akkor egy egész világot mentesz meg". Hiszem, hogy Rita példamutatása más számára is erőt adhat, hogy nekivágjon egy egészségesebb világnak, hogy boldogabb és tartalmasabb életet élhessen, és egyre ragadósabb lesz a kór. :)


Szóval 79,6 kilónál járunk.


Csak annyit mondanék, aki tudja, csinálja utánunk!


2012. április 21., szombat

A nagy átalakulás - 11. hét

Amikor minden sínre kerül...
Azt szokták mondani, hogy a türelem rózsát terem. Meg hogy az akarat mindent legyőz. És hogy ezt most miért is említem? Mert ismét elkezdtünk fogyni!!!! Juhééé!

A siker titka, hogy nem szabad feladni! Perzse kicsit megzavartuk a szervetetét Ritának, volt olyan nap, amikor jóval több szénhidrátot kapott, mint máskor, aztán hirtelen minimálisra vittük le az értékét. A lényeg, hogy hét végére ugyanaz a szénhidrát, fehérje és zsír mennyiséget kapja meg, amit az eddigiekben. Csak a napi elosztáson változtattunk.

Na, de egy kicsit térjünk vissza arra, hogy: miért is állt le a fogyás? Azt már megtárgyaltuk, hogy az elején könnyű sokat fogyni, ilyenkor távozik sok víz, és ugye egy idő után a szervezet alkalmazkodik az új tápanyag mennyiséghez és minőséghez. DE, nálunk nemcsak, hogy stagnálás következett be, hanem picit vissza is híztunk. Szeretném leírni, mi is történt, és ti mi az, amit ne kövessetek el hibaként.

Ha hirtelen lelassul a fogyás mértéke, az pszichésen is borzasztó rossz. Ezért az ember elkezdi magát még jobban sanyargatni, kihagy étkezést, elkezd csak salátán élni. De ez az egyik lehető legrosszabb dolog, amit tehetünk. Mert akkor a mi kis diétánk átcsap éhezésbe, felborul a tápanyagok megoszlási aránya, a szervezetünk el kezd pánikolni, hogy nem jut megfelelő táplálékhoz, és megpróbál amit csak lehet, tartalékolni. Kicsit hülyén hangzik, de enni kell ahhoz, hogy fogyjunk, szóval ne vonjuk meg magunktól azt, ami a szervezet számára elengedhetetlen.



Egyik nap együnk több szénhidrátot, másikon annyival kevesebbet, kicsit hintáztassuk meg a bevitt tápanyagokat, zavarjuk össze a szervezetünket :). Ha mindig ugyanazt a mozgást végezzük, váltsunk valami újra, ami a szervezetünk számára ismeretlen. Minden egyes mozgás máshogy dolgoztatja meg a szervezetet, ha főleg aerobic, spinning típusú órákra járunk, sulyzózzunk egyik helyett egy kicsit, vagy nézzünk más dinamikájú órát.

Ja, és mielőtt elfelejtem, 80,9 kilók vagyunk. :)
Szóval lassan meglesz az első tíz kilónk.

2012. április 6., péntek

A nagy átalakulás - 8. hét

Na, csak hogy lássátok, mi is emberből vagyunk, sikerült elérnünk a stagnálási szakaszt. Vagyis nem egészen 1 kiló ment le két hét alatt, most tartottunk a második hónap végénél. 

Itt dől el az, hogy ki akar valójában fogyni, és kinek van akarat ereje. Aki gyenge, az itt feladja, aki erős, az elfogadja, hogy most egy ilyen periódusban van, és túllép a csalódottságon és kitart.
Mint már írtam korábban, annyi a teendő, hogy változtatunk, mert a szervezet alkalmazkodott már a körülményeihez. Újra "el kell bizonytalanítanunk". 

Szóval mi kitartunk, és remélem velünk együtt MINDENKI, aki ugyanebben a cipőben jár.

Természetesen a nagy átalakulás végén (július 22), le fogom írni, pontosan milyen ételek voltak a menüben, miket tapasztaltunk, hogyan küzdöttük le a nehézségeket mind lelkileg mind fizikailag, sőőőőt, reményeim szerint lesz előtte-utána képsorozat is!

Meg szeretném köszönni, azt a sok-sok visszajelzést, amit kapok tőletek, és nagyon büszke vagyok mindenkire, aki jelezte, hogy sikerült a kis tanácsaimnak köszönhetően fogyni, vagy újra megindítani a fogyást. 

Ezért érdemes az egészet csinálni.

2012. március 31., szombat

Ínyenc pizza - teljes kiőrlésű változatban


Hozzávalók

4 dl teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 csomag szárított élesztő
1 teáskanál só
2 dl meleg víz
1 evőkanál olívaolaj

Pizza szószhoz
5 nagy paradicsom
oregánó
pici só
pici bors

Elkészítés

A hozzávalókat keverjük össze, és gyúrjuk tésztává.
Ha már nem ragad a kezünkhöz a tészta, hagyjuk a tálban lefedve kicsit kelni (15 perc). Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Míg kel a pizzatészta, vágjuk össze a feltétet, amit szeretnénk (pl csirkemell, csemege ubi, kemény tojás, hagyma, brokkoli, cukkini, paprika, gomba).

A szószt elkészítjük úgy, hogy a paradicsomot leturmixoljuk, és hozzá tesszük a fűszereket.


Nyújtsuk lappá a tésztát, kenjünk rá paradicsom pürét tegyük rá a kiválasztott feltéteket (a tetejére vagy egy pici light mozzarella is tehető vagy szója joghurt), és 20 percig süssük.


2012. március 27., kedd

Jesszusom, nem fogyok tovább!!!!

Sokan kérdezitek tőlem, hogy mit csináltok rosszul, ha stagnál a súlyotok, pedig az elején jaj de gyorsan fogytatok. Hááát, elképzelhető, hogy semmit!! Ugyanis elő körben a víz az, amit leadunk, ami látványos és gyors fogyást eredményez. Aztán jönnek a nehéz időszakok, amikor az ember súlya stagnál. Ilyenkor adja fel a legtöbb ember a diétát, mondván, na ez sem jött be! Pedig a legrosszabb dolog az lehet, hogy abbahagyod!!! Nem az volt az álmod, hogy lefogyj? Hogy nyárra már fel merj venni egy fürdőrucit? Nincs semmi baj. Az történik, hogy a mi okos kis testünk alkalmazkodik. Mint mindig mindenhez, amíg bír. Megszokja a kisebb adagokat, a napi többszöri táplálkozást, ezért már nem tudunk belőle olyan látványos eredményt kicsikarni! 



De akkor mit is tehetünk? 

Először is ne essünk kétségbe. 

Másodszor is változtassunk, hogy a szervezet ne tudjon alkalmazkodni. Egyik nap jóval nagyobb mennyiségű szénhidrátot együnk, másik nap meg jóval kevesebbet, mint amit előtte. A lényeg, hogy ugyanazt a szénhidrát mennyiséget együk meg a hét alatt, mint eddig, csak hintáztatva. Így a szervezet nem tud hozzászokni a "napi betevő"-höz.

Harmadszor végezzünk más jellegű mozgást, mint eddig tettük. Más kardió gépet használjunk, iktassunk be súlyzós edzést, legyen saját súllyal való gyakorlat is. Vagyis legyen minél változatosabb!

Ilyen egyszerű...

2012. március 24., szombat

Hajdinából készült fűszeres pogácsa

Hozzávalók


20 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt
10 dkg hajdina
2 fej közepes lilahagyma
1 kiskanál köménymag
1 kiskanál őrölt csemege pirospaprika
1 evőkanál szójaszósz
1 -2 dl víz
1 liskanál szódabikarbóna
1/2 dl olíva olaj


Elkészítés

A tönkölybúzalisztből, vízből, tésztát gyúrunk. A tészta lágy legyen, de ne folyjon szét. A hajdinát sűrű kásává főzzük. Az apróra vágott lilahagymát megpároljuk, hozzákeverjük a hajdinához a többi fűszerrel együtt. Fedő alatt összepároljuk, majd hűlni hagyjuk. Amikor langyos, beledagasztjuk a pogácsa tésztába, a szódabikarbónával együtt.
Pogácsa formákat szaggatunk ki, majd még egy kicsit hagyjuk pihenni. Előmelegített sütőben (200 C-on) ropogósra sütjük.


Elkészítés: kb 60 perc

2012. március 16., péntek

Minden relatív - avagy tökéletesek legyünk vagy egészségesek

Mostanában több, ugyanazon témával foglalkozó cikk vagy film került így vagy úgy a szemem elé, hogy azt kell gondolnom, valami feladatom van vele. Úgyhogy most egy kicsit körbe is járnám a dolgot. Ez a téma nem más, mint az, hogy a média világában semmi sem az, aminek látszik, és hogy a sok retusált nő a reklámokban és filmekben illetve a fotókon mennyire megbetegíti az emberek önképét, és ezzel életeket tesznek tönkre. 

Hajkurásszuk a fogyasztó szereket, megvesszük a legújabb sporteszközöket, amiket a tv-ben látunk, mert azt ígérik, ezektől szempillantásnyi idő alatt úgy fogunk kinézni, mint az illető, aki reklámozza, vagy aki a képeken szerepel az "ilyen volt, ilyen lett" résznél. Mert ez az etalon, tökéletesen kell kinézni, különben semmit sem érsz. Elhisszük, hogy ők ettől lettek ilyenek, és nem látjuk, hogy a reklámhoz kerestek megfelelő testet, és már így néztek ki korábban is. Az meg a másik fele, hogy mivel csak azt látjuk a magazinokban, hogy nagyon vékony, tökéletes testű és bőrű nők léteznek (és mi persze nem ilyenek vagyunk), akkor mi biztos nem vagyunk szeretetre és figyelemre méltók, ha nem válunk ilyenekké. Pedig ezek a modellek sem tökéletesek (mert akkor miért is kéne retusálni őket).

Csak hogy értsétek, mire is gondolok, néhány retusált kép a "tökéletes" nőkről
Kicsit mintha szebb lenne a bőre...kicsit...


Itt szintén...
Itt meg néhány számot összement a dereka, meg a karja is változáson esett át..

Hozzá teszem, hogy a retusálással sincs baj, csak jó lenne, ha TUDATÁBAN lennénk, hogy ez nem a valóság, csak egy reklám.

Két dolog van, ami fontos:
1. egészségesek akarjunk lenni, ne tökéletesek. Ha egészségesen eszünk, és élünk, akkor a testünk pont annyi zsírt fog rajtunk tartani, amennyi valóban szükséges. Okos kis szerkezet vagyunk, és ha hagyjuk a maga természetes módján működni, és nem tömjük tele magunkat mindenféle tompító kajával, amiben rengeteg műtápanyag van, akkor helyre fog állni a működése.
2. a tökéletesség nem szerethető. Ha belegondolunk, szerintem senki sem mondhatja el, hogy akibe valaha igazán is szerelmes volt, az tökéletes volt. Mert mindenkinek van hibája, külső és belső is, de mi igazán ugye pont ezt szerettük meg benne, hogy horkol, vagy hogy van egy "pici pocija", hogy a füle kicsit eláll...hát akkor miért pont mi nem lennénk elfogadhatóak a kis hibáinkkal?

Persze, ha 40 kiló fölösleg van rajtunk, akkor azon változtatni kell, és nem beletörődni. De nem azért, mert ettől leszünk tökéletesek, hanem mert ettől leszünk egészségesek. És ki szeretné amputáltatni a lábát mondjuk egy jó kis cukorbetegség következményeként (amit általában a túlsúlyunknak köszönhetünk), ha meg lehet előzni? Csak mozogni kéne hozzá, és az egészséges étrend mellett még le is fogyunk. Ha van választásod te melyik mellett voksolnál? 

De amit mondani akartam az az, hogy sosem azért kell ilyen életmódot választani, hogy mi is címlaplányok legyünk, és körbeugráljanak minket a pasik, hanem mert állati jól akarjuk magunkat érezni a bőrünkben. Mert ha nincs túlsúlyunk, megjön az önbizalmunk, és pozitívabbak leszünk. Merjünk tökéletlenek és egészségesek lenni, mert ki ne szeretne megismerni egy pozitív embert??? :)


Töltött paprika egészségesebben


Hozzávalók

fél kiló darált csirkemell

100 gramm zabpehely

5 db tv paprika
1 kis fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
só, bors
2 ek. olíva olaj
3 ek. teljes kiőrlésű liszt
1 sűrített paradicsom (lehetőleg hozzáadott zsiradék és cukor mentes)
édesítő




Elkészítés

A zabpelyhet dupla mennyiségű vízbe áztatjuk. A hagymákat felkockázzuk apróra, a paprikát kicsumázzuk.

A töltelékhez összekeverjük a húst, az áztatott zabpelyhet, a hagymákat és a fűszereket, majd beletöltjük a paprikákba.  Enyhén sós vízben tesszük, (annyi vízbe, mint ami ellepi pont) és fedő alatt pároljuk. Fél óra alatt megfő, ha nem túl nagyok a paprikák.

Az olajat felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet és kicsit pirítjuk, majd beletesszük a sűrített paradicsomot. Ezt jól elkeverjük, majd a paprika levéhez tesszük. Az édesítőt ebbe a lébe tesszük bele. 



2012. március 15., csütörtök

A nagy átalakulás 5. hét

Kicsit megkésve, de törve nem, szeretnék beszámolni, hogy áll a nagy fogyi show-nk.

Ilyenkor már persze egyre nehezebb változatos ételeket készíteni, most a spenót lett a sláger. 


Tehát öt hét alatt 6,2 kilótól szabadultunk meg! :)

Mi az amit teszünk?
Jelenleg a heti 2-3 testmozgáson (alkalmanként 1 óra időtartamban) nem változtattunk, ebbe még nem szóltam bele, ezt hagyni szeretném arra az időszakra, amikor a fogyás mértéke lassulni fog. Addig csak annyi kérésem volt, hogy amikor heti 3 alkalomra van lehetőség, az egyik súlyzós edzés legyen. Mert mindenképpen szükség van arra, hogy ahogy eltűnik a zsír, ne egy plöttyedt bőr maradjon, hanem legyen alatta izom, amitől szép formás lesz az ember. Arról nem is beszélve, hogy az izommal lehet sok kalóriát égetni a napi tevékenységek közben is. 

Megpróbálok több rostban gazdag ételeket készíteni, melyeknek a telítő képessége nagyobb, így kisebb adagtól is jóllakott lesz az ember. 

Barátnőm meg annyit tesz, hogy betartja a diétát, és akkor sem habzsol be kilószámra sütiket meg tésztákat, amikor vigyázó szemeim nem látják. 

Ez a hölgy annyit fogyott le, mint ami a mi célunk is. Szerintem a kép magáért beszél, remélem ennél sokkal látványosabb képet tudunk majd a végén felmutatni. :)


2012. március 11., vasárnap

Egyben sült csirkemell fasírt

Hozzávalók

1 kg csirkemell filé darálva
2 közepes fej vöröshagyma
3 tojásfehérje
rozmaring
fokhagyma
kikenéshez egy evőkanál olíva olaj

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk apró darabokra. Összekeverjük darált hússal és a 3 tojás fehérjéjével. Végül belekeverjük ízlés szerint a fűszereket (egyéb fűszerek is tehetőek bele). Egy gerinc formát, vagy egy kisebb kenyér sütéséhez alkalmas tepsit vékonyan kikenünk olíva olajjal, és beletesszük a masszát. 
180 fokos sütőben 1,2-1,5 órát sütjük, míg nem enged ki már levet, és szépen megsült a teteje. Vágjuk fel 1.5 cm vastag szeletekre. Ehetjük hidegen is saláta mellé, vagy melegen barna rizzsel, párolt zöldségekkel.

2012. március 10., szombat

A kitartásról

Háááát, beültem ismét az iskola padba :). Ti motiváltatok rá. Mert felelősséggel tartozom mindenkiért, aki a blogocskámat olvassa, és változtatni akar az életén. És úgy érzem, fontos, hogy amit írok, annak legyen a tapasztalaton kívül "tudományos" alapja is. Ami annyit tesz, hogy nemzetközi testépítő szakedzői diplomát próbálok szerezni. Így az első óra után azt mondanám, hogy kisdoktorit fogok csinálni, eszméletlen tömény és nehéz az endokrin rendszer szakszavakkal tűzdelve, de még régről emlékszem azért rá, így talán könnyebb. Meg közben falom a dietetikai könyveket is, hogy csakis a legjobb tudásom szerinti infókat lássátok itt leírva. Remélem sokat profitáltok majd belőle TI is. :)

Szóval a kitartásról. Ma ez a szó jutott eszembe. Mert az oktatáson beszélgettem valakivel, aki képes azért hajnali NÉGYKOR!!!!! felkelni, hogy le tudjon menni edzeni. Mert utána munka van, és este már nem tudná megoldani. Én ezt hívom kitartásnak. Meg azt, amikor valaki nem adja fel a diétát, mikor a kezdeti nagy fogyás után stagnálni kezd a súlya. Meg azt, amikor erején felül teljesít, és hiába nincs ideje, mégis valahogy szán egy kis időt a mozgásra. Te ilyen vagy? Kitartó vagy? Büszke lehetek rád? Büszke lehetsz magadra? Mert igazából ez a lényeg. Hogy TE MAGADRA büszke lehess. Nekem mondhatod azt, hogy igen, én betartom a diétát, ha ez nem így van, te tudni fogod magadban, és ha magadnak nem mondasz igazat, akkor nem fogod jól érezni magad a bőrödben....

Az oktatáson arról beszéltünk, hogy hogyan működik a pajzsmirigy és a hormonja. Te már hallottad nagyon elhízott embertől, hogy: jaj, én nem tudok lefogyni, mert baj van a pajzsmirigyemmel? Attól még, hogy valaki kövér, még nem jelenti azt, hogy baj van vele, de mennyire egyszerű arra fogni. Én rengetegszer hallottam. De ha visszakérdeznék, hogy: valóban, és kivizsgáláson voltál-e vele, akkor kiderül, hogy nem is volt orvosnál, csak "ő biztos benne". Ha úgy érezzük, hogy benyomjuk az ujjunkat a bőrünkbe, és ott marad a gödröcske, ha rosszkedvűek vagyunk mindig, fáradékonyak, és túlsúlyosak, akkor valóban érdemes megnézetni, van-e baj. 
Egyéb esetben viszont hát, megint a könnyebbik utat akarja valaki választani.... De ugye mi nem?? :)

Mi felvesszük a harcot a kilókkal szemben, hogy egészségesebbek, boldogabbak, szexisek legyünk és kívánatosak.



2012. március 6., kedd

A nagy átalakulás - 4. hét

Hát, kicsit kíváncsiak vagyunk, így most mértünk egyet egy hét elteltével is. Csak hogy legyenek hó végi záró számaink. :) Még jó, hogy azt mondtam, ne mérjük magunkat állandóan...na jó, ezt én is bebuktam, de biztos megértitek, hogy izgulok az eredmények miatt. :)

Legyen ez motiváció mindenki számára, szerintem a számok önmagukért beszélnek! Ha valaki valóban akar, akkor tud is fogyni!!







Be kell valljam, nagyon büszke vagyok a barátnőmre, és ha így folytatjuk, már előszülinapi buliba is együtt fogunk menni.
Biztos lesznek nehezebb időszakok is, de ami tuti, egy hónap alatt 5 kilót fogytunk (én persze csak lelki társként, a kilóimat meghagynám magamnak), csak azzal, hogy étrend változtatás volt. Az edzések intenzitása nem nőtt, sem  a gyakoriságuk. Persze a későbbiekben abba is bele kotnyeleskedek, de egyelőre megelégszem a kajafutár szereppel.  :)

Mindenki drukkoljon nekünk továbbra is!

Ja, és azoknak üzenném, akik jelezték, betársulnának a fogyás projectbe, hogy tessék csak, mindenki hozzon magával még egy embert, akkor leszek igazán boldog! :)