Mit is válasszak? - tippek

Ha már annyit említettem a szója joghurtot, amit tejföl helyett szoktam használni, akkor íme maga a termék is.

 Én Sparban és Tescoban láttam eddig, de biztos máshol is fel lehet fedezni.

Hihi, azt hiszem itt fel kell tüntetnem egy ilyen mondatot is: a blogomban termék megjelenítés található. :)

Ha mindenképp kell a tej, akkor az legyen zsírszegény (0,1% zsírtartalom). Korábban én ezt a tejet vettem, bár bevallom, mostanában sehol sem láttam.

Ugyanez vonatkozik a túróra is, zsírból a kevesebb a jobb. :) Van saját márkájú Sparos, Lidl-s és Tesco-s túrók, de elég nagy a választék hál égnek.

Gondolom a zöldségekről senkinek sem kell képet feltennem. Édesítőből, ha folyékonyat használok, akkor ezt szoktam venni leginkább, magyar termék:

Ha pedig nem folyékony kell, marad a xilit:

Persze az ár nagyon függ attól, hol sikerül ezeket beszerezni.

Ajjajj, melyiket válasszam?

Rengeteg light, csökkentett szénhidrát tartalmú élelmiszert találhattok a különböző bevásárló központokban, bio boltokban. De nagyon nehéz eldönteni melyiket is vegyük meg, ha már egyszer rászántuk magunkat, hogy életmódot változtatunk, és egészséges ételeket fogyasztanánk.

Valóban nem egyszerű. Saját tapasztalat alapján mondhatom, hogy annak, aki nincs benne az egészséges táplálkozásban nagyon mélyen, annak nagy eséllyel vannak tévhitei a kajákkal kapcsolatban.

 

Például, ha egy kenyér barna, akkor az teljes kiőrlésű. Pedig legnagyobb esetben ezek csak szÍnezettek. Honnan tudhatod biztosra, hogy teljes kiőrlésű? Hát abból, hogy tömegét tekintve nehéz, és ezért minimum fele akkora csak, mint a vele egy súlyú kenyerek. Aztán ha széttöröd, és látsz benne fehér részeket is, az azt jelenti, nem jól keveredett el a szÍnezékkel, vagy a malátával, amitől a szÍnt kapta. A kedvencem, hogy teljes kiőrlésű liszttel felirattal látják el. Persze, de ha megnézzük az összetevőket, akkor kiderül 10-20%-ban van csak benne valóban teljes értékű gabona. Én például a Jókenyér névre hallgató kenyeret nagyon szeretem, CBA-ban és Spar-ban is kapható. Hát nem olcsó, de sokáig elég. Bár inkább mindenkinek ajánlom a saját készÍtésű kenyeret, ha van egy szabad órája.

A Lipóti pékségnek is van teljes kiőrlésű kenyere, ami valóban az is.

A light dolgokkal vigyázni kell. Mert attól is lehet light valami, hogy kevés benne a zsÍr (mint sok gyümijoghurt) viszont ettől még állati sok cukrot tudnak tartalmazni. És lehet fordÍtva is, kevés cukor, de sok zsÍrt tartalmaz.

Íme néhány dolog, amit enni szoktam, talán segÍt nektek is a választásban:

cottage cheese nagyon finom salátákra öntet helyett, kenyérre zsÍradék helyett, meg magában is. (Sparban, Tescoban - Cheesland márka, Lidl-ben - Linessa márka, Pennyben biztosan kaphatóak).

 

Ja, és csak egy megjegyzés: a tej nem fehérje, hiába fehér, és nem az számÍt, hogy mennyi kalóriát eszel meg, hanem hogy mennyi szénhidrátot, zsÍrt és fehérjét eszel, és ezeknek milyen arányban kell az étrendedben szerepelniük. Mert lehet enni csak fehérjéből is 1800 kalóriát, meg szinte csak szénhidrátból és zsÍrból is, viszont ha nem szerepel mindhárom a listán helyes mennyiségben, annak elég súlyos következményei lehetnek hosszabb távon. És persze üres kalóriákból is összejöhet  az 1800 kalória, csak valójában a szervezet éhezni fog, mert semmi hasznosithatót nem kapott, Így csak egyre éhesebb és éhesebb leszel. De erről majd később beszélünk.

 

Addig is étkezzetek okosan! :)

Karfiolpörkölt

Hozzávalók

50 dkg karfiol (mirelit)

2 ek olívaolaj

1 kis fej hagyma

pirospaprika

só

őrölt kömény

fél pohár szójajoghurt

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk és megpirítjuk az olajon. Ha kész, rászórunk 1 kávéskanál édes pirospaprikát. A karfiolt apró rózsákra szedve hozzákeverjük a hagymához. Egy deciliter vizet aláöntünk, és sóval, kis köménnyel ízesítjük. Ha megpuhult (kb 15-20 perc), hozzákeverünk fél pohár szójajoghurtot.

Zöldborsópüré

Hozzávalók

50 dkg zöldborsó

1 kis fej hagyma

1 kis fehérrépa

fél csokor petrezselyem

édesítő

só

Elkészítés

A zöldborsót egy lábosba tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy 1 cm-el ellepje. Csipetnyi sót teszünk hozzá, egy kiskanál édesítőt, a meghámozott egész fej hagymát, a fehérrépát és a petrezselymet. Kb. 30 perc alatt puhára pároljuk lassú tűzön. A zöldségeket kivesszük, majd a zöldborsót egy robotmixerrel. megpépesítjük. Ha nagyon sűrű lenne, kis szója joghurttal lehet lazábbá tenni.

Köretnek ajánlom a csirkemell mellé.

2012 ősz Superbody

Azt hiszem bevallhatom, erre a versenyre már nagyon nem akartam elmenni. Valahogy nem éreztem úgy, hogy ez az én versenyem lenne. A nagy Superbody vagy ahogy én hívom: Superbudi. Sok kedves barát és barátnő jött el megnézni, nagyon jól esett. Nem volt meg a kellő motiváció, egyedül azért mentem el, hogy ha már végre megtanultam kicsit riszálni magam T-séta közben a színpadon, akkor kicsit kiélvezhessem. 

Persze ez tipikus, pont most nem volt ez a színpadon lófrálós verzió, csak a szokásos pózolások, szóval nem mondhatnám, hogy fel voltam dobódva. Viszont mivel már megfogalmazódott bennem, hogy ezt a versenyzősdit abbahagyom, így ez a demotiváltság megerősített abban, hogy valóban itt az idő befejezni. Annyival jobban érdekel az, hogy másoknak segíthessek fogyni, formálódni, tanácsot adni az életmódbeli változtatásokhoz.

Aki ismer azt mondja ilyenkor egyet legyintve: Jaj, te minden évben azt mondod, hogy abbahagyod! És igazuk is van, mindig így volt. Lehet, hogy még valamikor kedvet kapok hozzá, de azt tudom, hogy most nem érzek magamban ehhez affinitást. 

Azért sok mindenről le kell mondani a versenyek miatt, és most jól esik a párommal edzeni menni, nem hajnalban magányosan. Jól esik egészségesen, de kevésbé szigorú keretek között enni. Van időm új ételeket kipróbálni, összeállítani valami újat a zabból, ammarántból, teljes kiőrlésű dolgokból, és megnézni, ehetőek lesznek-e. :)

Úgyhogy búcsúzóul csináltattam néhány képet, és mostantól elkezdem a blogot írni újra, mert sokan jeleztétek, hogy jó lenne már. Hát, a kívánságotok nekem parancs... :)

Azért a kupákat megtartom magamnak!  :P

2012 ősz IFBB Magyar Bajnokság

Igazából ez az a verseny, amire egész évben készültem. Annyira jó lett volna megszerezni ebben az évben a harmadik kupát, és akkor elmondhatom, hogy minden álmom teljesült. Nem vágyom én már több babérra, de ezt még lécci, lécci add meg nekem! :)

Nem voltunk túl sokan versenyzők. Eléggé elszomorít, hogy ilyen kevesen készülünk ezekre a versenyekre úgy, hogy ne legyen bennünk valami olyan szer, ami nem doppinglistás. És itt persze nem a hormonkészítményekre gondolok, csak simán egy vízhajtóra. Sokan azt hiszik, hogy a doppinglistás szerek azok a növekedési hormonok, pedig még egy hétköznapi lázcsillapitó, egy Noecitrán is tartalmaz ilyen összetevőt. :( Végig rettegtem, nehogy lebetegedjek, mert nem tudtam volna mit bevenni, ha felírnak egy antibiotikumot. 

Az is nagyon nehéz dolog, hogy amikor elkezded a verseny felkészülést, és mész hajnalban edzeni, gyönyörű napos idő van és meleg, de a versenyek közeledtével már korom sötétben indulsz el, hideg van, fúj a szél, aztán munkából kijövet is sötét van újra. :( . Ilyenkor a motivációt nehéz szinten tartanom.

De megérte a sok fáradság. Sikerült megszerezni az utolsó kupát is, amire vágytam.

2012 ősz IFBB Nemzetközi Weider Kupa

Már nagyon vártam a versenyt, ismét edzőnői segítséggel készültem az őszre. Ha őszinte akarnék lenni, nem voltam megelégedve a formámmal, mert sajnos a végére mindig elfogyom az izmomat, mire a fenekemről is lejön a felesleg. De hát nem lehetünk tökéletesek. :) 

Azt hiszem, az egészben az volt a legkimerítőbb, hogy a versenynek éjfélkor lett vége, mert csak délután kezdődött. Szerintem azért elgondolkodhatna a szervező, hogy ital nélkül 24 órán át nem biztos, hogy kellene a versenyzőket kínozni. Bár lehet úgy gondolták, hogy ez a Felföldi verseny, és csak egy maradhat állva...

Azért sikerült elhozni az aranyat!