Gyúrós madártej

Hozzávalók

2 liter szójatej

5 tojásfehérje

3 evőkanál zabliszt

100 gramm vaníliás fehérjepor

1 rúd vanília

édesítő (ha szükséges)

Elkészítés

1,5 liter tejet lassú tűzön felforraljuk egy nagyobb edényben (0,5 litert félreteszünk). Közben a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A forrásban lévő tejbe szaggatunk a fehérje habból egy evőkanál segítségével. Ne tegyünk bele túl sokat egyszerre, mert a hab megdagad, és nem fog elférni. 30 mp után megfordítjuk a habfelhőket, hogy a másik oldala is megszilárduljon, majd egy tálba tesszük őket. A vanília rudat hosszában kettévágjuk, és kikaparjuk a belsejét, amit a tejhez adunk. A félretett fél liter tejet, zablisztet és a fehérjeport összekeverjük óvatosan, hogy ne legyen csomós. Ezt a keveréket is hozzákeverjük a felforralt tejhez, ha már egy kicsit az kihűlt. Végül a habokat is rátesszük a madártejre, és kész is! :D

Tojásos - gombás - hagymás zabpalacsinta

Hozzávalók:

20 dkg zabpehely liszt

5 dl víz

2 tojás fehérje

csipet só

Töltelékhez:

10 tojás (9 csak fehérje, 1 sárgájával együtt)

só

bors

2 evőkanál mustár

250 dkg gomba

1 nagy fej hagyma

Elkészítés:

Összekeverjük a hozzávalókat. Olajspray-el fújjuk be a serpenyőt, és süssük meg a palacsintákat a szokásos módon. 

A hagymát apróra vágjuk és olajjal befújt serpenyőben megpirítjuk, majd hozzátesszük a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk. Ha megpuhult a gomba, ráöntjük az összekevert tojások fehérjét és az egy egész tojást. Folyamatosan kevergetve megsütjük, közben hozzákeverjük a mustárt is. Lehet hozzátenni light mozzarellát, vagy cottage cheese-t, ki hogy szereti. 

A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat. Melegen az igazi :)

Elkészítési idő: 30 perc

Férfias vagy nem?

Mivel elég nagy vita támadt az ügyben, úgy döntöttem, hogy szavazásra bocsátom a kérdést. 

A képen látható férfi férfias vagy nem? Kinek mi a véleménye?

Mindkét esetben jöhetnek az indoklások is. 

Várom érdeklődéssel a hozzászólásokat. :)

Hitetlenkedőknek

Kaptam az egyik olvasómtól egy képet, amit szeretnék veletek megosztani. Évi célja ezzel az volt, hogy aki esetleg úgy érezné, nem fogyott eleget, és nincs már motivációja hogy tovább folytassa, akkor esetleg ez a kép majd segíteni fog neki.


Szerintem mindenki készítsen magának egy ilyen képet ilyenkor a volt ruháinak egymásra rakásáról, és rájön, hogy milyen sokat is ért el már eddig is. Hát uraim, hölgyeim, remélem elég motiváló lesz...

Ja, és várom másoktól is a hasonló témájú képeket. :)

Amikor eldurran az agyam

Ma éppen egy kedves olvasómnak írtam vissza a levelére a híres közösségi oldalon, mikor jobb oldalt a hirdetések között megláttam egy fantasztikus reklámot, miszerint a legeslegjobb fogyókúrát találod meg, ha rákattintasz a hirdetésre, és "lustaságok diétájának" van titulálva. Hát, rögtön megnéztem, hisz egyetlen vágyam, hogy mozgás nélkül fogyhassak, reménykedtem, hogy esetleg találok mellette egy olyan módszert is, amivel izmot növelhetek szintén mozgás nélkül. Hát nem találtam. :( De az agyam eldurrant.

A lényeg annyi, hogy vedd meg a csodapirulákat, amiben egy ősi és fantasztikusan különleges növény kivonata van, ééééééééssssssss:"A fogyókúra hatásai meghaladták a legvérmesebb elvárásaimat:  12,5 kilót fogytam 4 hét alatt! "

Sőőőt, a második hónap végére összesen 25 kilót fogyott. Nem 18-at, nem 20-at, hanem pont annyit, mint az előző hónapban is. Milyen érdekes....És nem kell semmi különös dolgot tenni, csak sokat inni. Mozogni még véletlenül sem...

Most komolyan, remélem nincs egyetlen egy olyan olvasóm sem, aki ezt elhiszi, mert ha igen, akkor szerintem ne is olvasson tőlem soha semmit se többet.

Egy hónap alatt több mint 12 kilót fogyni úgy, hogy nem is mozogsz...azért ezt én megnézném...szerintem még a hupikék törpikék létezése is reálisabb.

Ha véletlenül mégis ennyi lenne, akkor meg gyönyörű maradna a bőrünk, akár fogadhatnánk egy kenguru kölyköt, hogy az erszényünkben nevelhessük. 

Ja, és a legjobb, hogy arra hívja fel a figyelmünket a reklám (olyan drágák, hogy figyelmeztetnek rá), hogy ha túl sokat fogynánk egy hét alatt (több mint 5 kilót), akkor hagyjuk abba egy hétre a pirulák szedését. Jaja, még a végén a 120 kilónk helyett hirtelen anorexiássá válunk, szerintem erre valóban nagyon oda kell majd figyelnünk.

Szóval drága "lustaságaim", maradjunk a bevált és egészséges módszereknél, és a realitás talaján. Mozogjunk és étkezzünk megfelelően úgy, hogy örömünket is leljük benne. Találjuk meg a szépséges középutat, hogy minden egyes mozdulatunkból az önbizalom sugározhasson.

Olvasói levél - Kis motiváció mindenkinek

Sziasztok!

Szeretném veletek is megosztani egy nagyon kedves olvasóm levelét, amit nekem írt. Ő akkor kapcsolódott be a blogba, mikor ugyanannyi súllyal rendelkezett, mint Rita, amikor elkezdtük a nagy átalakítást. Az ilyen visszajelzésekért érdemes bármit is csinálni, és nagyon remélem, hogy másak is segít a motivációban. :)

" Szia! 

A blogodon lévő írásodra gondoltam leírom, hogy már 76.6 vagyok :) március végén 84.5 voltam és mint tudod havi 2 kilót tűztem ki. Ez szinte mindig megvan. 

Én ahogy átlendültem a 80 kilón, teljesen lelki békében vagyok, pedig még 8 kiló hátra van. Van, hogy 2-3 hétig eszembe sem jut a mérleg és teljesen úgy élek, hogy persze valahol fogyózom, de mégsem.  Igyekszem fehérjét enni, sokat inni, 5x enni, sok gyümi, zöld tea stb... És itt van, hogy agyilag is eljutottam oda, hogy így élek, nem csak fél évig, hanem később is, hogy ne hízzam vissza. 

80 voltam április végén és közel 3.5 kiló ment le 1 hónap alatt, aminek nagyon örülök. Tudom, lesz még stagnálás, de már tudom, hogy utána úgy is megy tovább... ( csak akkor is jussanak ezek a mondatok eszembe...) :)

Augusztus végére szeretném a 75 kilót és ezért is vagyok ennyire nyugodt, mert szerintem meglesz :) Még ha havi 1 kiló fog már csak lemenni, akkor is :)

Így év végére elérhetem a 72 kilót. 

Milyen érdekes, hogy ha belátható és teljesíthető célt tűzök ki akkor a kicsinek is hogy örül az ember.

Igen, itt nagyon fontos az idő... hogy ne fél  év alatt akarjunk 20-30 kilót lefogyni, hanem szépen lassan apránként ahogy magunkra szedtük. Én is ezért adtam magamnak kicsit távolabbi időt. Most már szinte negyedévente 3 kilóval számolok és tudom, hogy tavaszra elérem amit szeretnék.

Azért azt ugye tudod, hogy egyszer egyszer mikor nehéz volt és stagnáltam te lendítettél át a nehéz időszakon és a táplálkozásban is szinte mindig megfogadtam a tanácsod. Sokat köszönhetek ám neked. :)

Én mindent elhiszek neked amit leírsz. Számomra teljesen hiteles vagy.

A mozgás, a táplálkozás, az hogy néha mit kell csinálni ha stagnálunk stb... Annyi okos dolgot tudtam már meg tőled. :) 

Még nem vagyok büszke magamra, majd ha végig csináltam és a mérleg 68 kilónál fog állni... bár remélem már hízni nem fogok, mert ha meg is állok megint majd, akkor sem fogok másképp enni, szóval fontos agyilag is, hogy ne a fogyókúra legyen minden nap az agyunkban hanem hogy így nem hízunk és szép lassan fogyogatunk meg súlyt tartunk, illetve alakulunk át. Én már teljesen így fogom fel. Nekem is voltak nehéz napjaim amikor elkeseredtem, de mindig volt egy olyan mondat vagy dolog, vagy ruha méret ami átlendített. Ilyenkor gyorsan kerestem valami pozitív dolgot ami igazol, hogy nem híztam és alakulok vagy fogyok.

Én 93-ról indultam tavaly augusztusban, volt 3 hónap stagnálásom december végétől márciusig. Szóval -16 -nál járok és igen, azt is kell nézni mennyi van mögöttünk. Így már elég szép és mivel én elég optimista vagyok és ugye a pohár mindig tele van ( félig vízzel + félig levegővel) :) így már csak 8 kiló van hátra és van rá 8 hónapom  

Szóval csak ezeket a gondolatokat szerettem volna veled megosztani, illetve, hogy jogos amit írtál."

Szóval csak annyit mondanék, hogy: KÖSZÖNÖM!!!!! :D

Meg azt, hogy természetesen nekem se higgyetek el mindent, járjatok utána a dolgoknak, és legyen saját véleményetek.

A felfedezés öröme

" A türelmetlen ember önmagát erőszakolja meg, mikor sietteti sorsát. Ezzel magában hordozza az örök elégedetlenséget." 

Sokszor látom, hogy amikor valaki végre elkezd fogyni az első időben, mikor még látványosan gyors a fogyás, nagyon motivált. Aztán elkezd türelmetlen lenni. Most miért nem megy le rólam az a heti 1,5 kiló, miért csak 0,5? Kapkodni kezd, és jobbnál jobb módszerekre talál rá a neten, vagy hall a barátnőktől egy-két tuti tippet, mint például szedjen vízhajtót, hashajtót, ne egyen semmit, 4 után ne egyen és hasonlók (megjegyezném, hogy a vízhajtó a vizet hajtja ki, nem zsírhajtó, és ha kicsit jobban utána olvas az ember, rájöhetne, hogy milyen kárt is szenved a szervezete meg a szíve). 

Egyszerűen egy dolgot kell tenni, türelmesnek lenni.

Kérdezzük meg magunktól, hogy pontosan mennyi idő alatt szedtük magunkra a mostani felesleget? 1 év, 2 vagy esetleg 8-10? Azt ugye könnyen megértjük, hogy hízni egyszerűbb, mint leadni a felszedett súlyt. Akkor meg milyen jogon várjuk el magunktól, hogy tized annyi idő alatt lefogyjunk? 

Lássuk meg a dolgok jó oldalát is, ne azt nézzük, hogy több is lemehetett volna rólunk, hanem azt, hogy már mennyi kilót lefogytunk. Ha unjuk már a mostani étrendet, keressünk új összetevőket, ha elegünk van az aerobic órából, menjünk box-aerobicra vagy fight órára, van TRX meg G-Flex óra is. Hogy ezekről azt sem tudjátok mik? Hááát, akkor itt az ideje utána nézni, és kipróbálni. :D

Sok sikert a felfedezéshez!