Gyros csirkéből

Hozzávaló

1/4 csésze citromlé

1 teáskanál szárított oregánó

45 dkg csirkemellfilé, vékony csíkokra vágva

olívaolaj

1/4 teáskanál só

1/4 teáskanál őrölt feketebors

5 teljes kiörlésű lisztből készült pitavagy lepény (tortilla lap)

1 csésze paradicsom (kockákra vágva)

fél fej jégsaláta vagy sima saláta (apróra vágva)

1 kígyóuborka (nagylyukú reszelőn lereszelve)

kevés lilahagyma (karikára vágva)

Öntethez

1 csésze 0%-os joghurt

1 foghagymagerezd, áttörve

Elkészítés

Egy közepes tálban keverjük össze a citromlét és oregánót. Adjuk hozzá a csirkét és a hűtőben 15 percig pácoljuk.

Vegyük ki a csirkét a pácléből (1 evőkanál páclét tegyünk félre).

Egy teflonserpenyőt spricceljük be olajjal és  forrósítsuk fel. Adjuk hozzá a csirkemellet és a félretett páclét, a sót és borsot. 5 percig süssük.

Egy közepes tálban összekeverjük az öntehez valókat.

A pitákat megtöltjük a csirkével, vagy a tortilla lapba csomagoljuk,  paradicsommal, salátával, uborkával, hagymával keverjük és végül az öntettel leborítjuk.

kb 5 főre elég