Hozzávalók
40 dkg sütőtök vagy répa
4 db tojás
35 dkg finomra darált dió vagy mandula (én az Aldi Happy Harvest darált manduláját használtam)
15 dkg kókuszvirág cukor + ízlés szerinti más édesítő (én folyékonyat használtam pluszban)
1 zacskó sütőpor
2 dl kókuszolaj
csipet só
2 kiskanál őrölt fahéj
Elkészítés
A sütőtököt vagy a répát ledaráljuk minél finomabbra. Összekeverjük az összes szilárd hozzávalót, majd beletesszük a tojásokat, olajat és az egészet összekeverjük. Felmelegítjük a sütőt 180 fokra. Beletesszük a masszát egy sütőpapírral bevont kb. 28 cm-es tortaformába, elegyengetjük a tetejét, majd a sütőben kb 50-60 perc alatt kisütjük. A tészta kicsit nedvesebb marad sütés után is, de isteni finom.
Melegen is nagyon finom, de a formából csak kihűlve lehet szakadás mentesen kivenni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése