Hozzávalók
20 dkg mogyoróvaj, vagy kesudióvaj vagy mandulavaj
2 db tojás
1 fél kiskanál szódabikarbóna
6-7 dkg kókuszvirág cukor vagy eritrit, xilit stb.
Elkészítés
A tojás cukorral összekeverjük, beletesszük a
szódabikarbónát, és végül a vajat.
Fél órára hűtőbe kell tenni, közben a sütőt 120-140 fokra
előmelegítjük. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, arra egy evőkanállal egy egy
kupacot teszünk a masszából, és a kanállal lelapítjuk őket tallér formára (a
kanalat be szoktam vizezni mindegyik lapítás után, így nem ragad oda a tészta).
Sütőbe tesszük kb. 7-10 percre, de nagyon kell vigyázni,
mert pillanat alatt oda tud égni…
Kihűlve le lehet szedni a sütőpapírról könnyedén.
Isteni, egy puszedlire hasonlít leginkább az íze és az
állaga.
