Hozzávalók
1 kis szál petrezselyemgyökér
1 szál sárgarépa
1 kis karalábé
1 kis zeller
1 kis fej vöröshagyma
1 evőkanál zabliszt
1 kis kanál vegeta
1 dl szója joghurt
pici olaj (lábos alját spricceljük le)
Elkészítés
Az összes zöldséget megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. Egy lábosban megpirítjuk a zöldségeket az olajon. Ráöntünk 2 dl vizet. Fedő alatt puhára pároljuk. Robotmixerrel pépesítjük, ízesítjük és további 4 dl vizet öntünk hozzá. Hozzáadjuk a joghurtot. Femforrosítjuk, és már tálalható is.
